Okayama Fruits

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青果物外銷事業

マスカット オブ アレキサンドリア

麝香葡萄
(マスカット オブ アレキサンドリア)

從以前就採用溫室栽培的麝香葡萄,由於它的高貴芳香和深度甜味,至今依舊受到愛好者的支持。代表岡山的此品種,不單是用來直接吃而已,由於它獨特的香味才能釀造出的葡萄酒及西式糕點裡的餡等等,已經是不可缺少的存在了。

收穫時期為5月下旬(溫室栽培)至11月上旬(露天栽培)

ニューピオーネ

貓眼巨峰葡萄
(ニューピオーネ)

大粒的果實中洋溢出濃厚的美味果汁及清爽香味,讓品嚐的人能得到「享用美味葡萄」的滿足感。它雖然是黑葡萄但兼備高尚的香味,而且皮也很容易剝可以輕鬆品嚐黑葡萄的美味。

收穫時期為4月上旬(溫室栽培)至10月下旬(露天栽培)

イチゴ

草莓
(イチゴ)

在日本各地很多地方都有在栽培草莓,岡山也是品質良好的產地之一,靜岡草莓(紅ほっぺ),章姫草莓(章姫),佐賀草莓(さがほのか),幸香草莓(さちのか)等等,形狀又大味道又甜很受讚賞。現在栽培的越來越旺盛。岡山的西大寺及久米南地方是有名的產地。

收穫時期為12月上旬至5月下旬左右

シャインマスカット

翡翠綠葡萄
(シャインマスカット)

翡翠綠麝香葡萄是新的品種。它含有麝香葡萄的微微香味,果實大且沒有籽,連皮皆可一起食用。糖度高達20度左右,沒什麼酸味,讓人可充分享用「甜美葡萄」的滋味。岡山所產的翡翠綠麝香葡萄直已有安定的品質和美好的外觀評價,對於岡山未來的葡萄發展上是很受到期待的品種。

收穫時期為7月上旬至10月下旬

オーロラブラック

岡山貓眼無仔巨峰葡萄
(オーロラブラック)

岡山縣獨自開發的品種,果實粒大且有濃郁香味,更有高度的甜味。皮好剝又不帶籽所以很容易入口,和同是黑葡萄的貓眼巨峰葡萄及巨峰比起風味也不相同。現在很受喜愛的此品種的地位可說是下一代不可缺少的葡萄之一。

收穫時期為5月上旬(溫室栽培)至10月下旬(露天栽培)

桃薫(とうくん)

水蜜桃草莓
(桃薫・とうくん)

此草莓有水果風味十足的水蜜桃及椰子般的芳醇香味,並含有焦糖般獨特的香甜成份,跟現在為止的草莓有大不相同的風味。由於它的外觀與眾不同,顏色雪白,所以也被稱為「白色草莓」「牛奶草莓」,相當受到注目。果實肉白細密,宛如水蜜桃般的口味。

收穫時期為1月上旬至3月下旬

瀬戸ジャイアンツ

瀨戶巨大翡翠綠葡萄
(瀬戸ジャイアンツ)

連皮可吃的瀨戶巨大葡萄是在岡山誕生的青綠色葡萄。它在特徵是肉質紮實,在口中彈化開的口感和甜度風味受人喜愛。大粒的果實及有跟桃子很像的胡蘆腰,乍看之下就能辯別出是瀨戶巨大翡翠綠葡萄。它有果實櫐櫐且漂亮堂皇的外形,具備了高級葡萄的風格,是很受歡迎的品種。

收穫時期為7月中旬至11月下旬

紫 苑(しえん)

無籽紫紅葡萄
(紫苑・しえん)

美麗的外觀色彩和強烈的甘甜味讓人連想到典雅的紅葡萄酒,果實在嘴中蹦開的那種口感很受喜愛。在葡萄品種裡屬於非常晚熟種,在冬天也可以奢侈品嚐葡萄之味。皮易剝又不帶籽,所以不論是小孩或老一輩的都很喜歡。是需要注目的新紅葡萄品種。

收穫時期為10月下旬至12月下旬

おいCベリー

多C草莓
(おいCベリー)

好吃藍莓的維它命C的含量比現在市面上販賣的品種維它命含量最多的幸香草莓要高1.3倍,比豐香草莓高1.6倍,食用7顆就能攝取到一日所須的維它命C100毫克。果實比豐香草莓大,顏色深紅有光澤,甜度高風味也很好,保存期限也長。

收穫時期為1月上旬至3月下旬

あたご柿(西条柿)

愛宕柿/西條柿
(あたご柿・西条柿)

將有澀味的柿子(西條柿)的澀味去除之後的甜柿(愛宕柿)有入口即溶的口感和濃郁的滋味,是很受歡迎的冬季水果。果色均勻,果肉有吸引人的鮮豔橙紅色色。
收穫時期為10月上旬至11月下旬左右

(去澀的愛宕柿販賣至12月下旬)

レモン

檸檬
(レモン)

有「日本的愛情海」之美稱的牛窗﹝位於瀨戶市內﹞很興旺栽培里斯本品種的檸檬,連果帶皮都可以食用,現在很受歡迎。瀨戶內海﹝岡山﹞的氣候溫暖能栽培出各類香酸柑橘,其他如柚子,酸柑,香母醋橙等等,都有相當高的品質。

收穫時期為10月中旬至1月中旬左右

足守メロン

足守哈密瓜
(足守メロン)

在有別稱「晴天之國」的岡山,由於日照時間充分,而且在玻璃溫室裡中一根幼苗只栽培一顆果實,所以栽培出來的哈密瓜果肉細緻,有溶入口中的甜味和高級香味。現在以(足守名牌)銷售全國,已成為代表岡山的一項特產品。

收穫時期為4月上旬至9月下旬

海鮮外銷事業

喜多嬉牡蠣(特製冷凍)

最美麗的穀物生長在美麗的瀨戶內島嶼和潮汐豐富的島嶼上。
使用特殊的冷凍技術,全年都可以食用生蠔。
令人耳目一新,但濃郁的鮮味卻引人注目…

https://kitaki-kaki.com/

清酒外銷事業

各種清酒

在岡山/瀨戶內的溫暖氣候中生產和生長的清酒,柔和而醇厚。
我們會精心挑選適合女性飲用的清酒。

About Us

日本被豐富而美麗的大自然所包圍,其農業和漁業生產技術以及各種加工技術都是先進的。
在日本,瀨戶內海地區氣候溫和,自然災害很少。
岡山縣被稱為“水果王國”,這裡盛產各種世界知名品牌的水果。
此外,在瀨戶內海溫和地區種植的豐富海鮮和在溫和氣候下種植的米製成的清酒。
岡山的一位製片人繼承了他的祖先通過反复的嘗試和錯誤創造的技術,並進行了認真的努力。
我們將繼續開展出口業務,為世界各地的人們提供岡山和瀨戶內海周圍的美味佳餚。